Muffins avoine, framboises et chia (faibles en FODMAP)

Suite à la publication de ma recette de muffins avoine et chocolat, j’ai eu beaucoup de demandes pour développer d’autres versions de mes fameux muffins.  Alors aujourd’hui je vous présente une version toute aussi délicieuse, cette fois-ci aux framboises et chia.  En utilisant seulement des flocons d’avoine au lieu d’un mélange de farines sans gluten, on obtient des muffins moelleux, humides, tendres et non sableux en bouche. Dans les prochaines semaines, je testerai encore d’autres versions de ces muffins et je vous partagerai mes recettes. (suite…)

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