Muffins avoine, framboises et chia (faibles en FODMAP)

Suite à la publication de ma recette de muffins avoine et chocolat, j’ai eu beaucoup de demandes pour développer d’autres versions de mes fameux muffins.  Alors aujourd’hui je vous présente une version toute aussi délicieuse, cette fois-ci aux framboises et chia.  En utilisant seulement des flocons d’avoine au lieu d’un mélange de farines sans gluten, on obtient des muffins moelleux, humides, tendres et non sableux en bouche. Dans les prochaines semaines, je testerai encore d’autres versions de ces muffins et je vous partagerai mes recettes. (suite…)

Compote fraises et rhubarbe (faible en FODMAP)

Est-ce que, comme moi, la rhubarbe vous rappelle des souvenirs d’enfance ? Je me revois tremper dans un bol de sucre blanc une branche surette fraîchement cueillie du jardin. Pour profiter de ce fruit de saison, ma maman nous concoctait une délicieuse compote. Elle y ajoutait des fraises pour couper l’acidité de la rhubarbe. Un pur délice ! Je vous partage donc une parcelle de mon enfance avec cette recette, qui est naturellement faible en FODMAP. J’espère que ça vous plaira !
(suite…)

Menu hebdomadaire faible en FODMAP

En vous abonnant à mon infolettre, vous recevrez à chaque semaine un menu de 5 soupers faibles en FODMAP pour vous inspirer.

Vous recevrez également des recettes, des conseils pratiques et des mises-à-jour pour vous aider au quotidien avec la diète FODMAP.

Pour compléter votre abonnement, vous devez confirmer votre inscription. Allez vérifier vos courriels, vous devriez recevoir un courriel de confirmation. Il se peut que ce dernier se trouve dans vos indésirables.

Pin It on Pinterest