• Vous souffrez de diarrhée, de constipation, de ballonnements, de crampes ?
  • Vous avez eu un diagnostic de syndrome de l’intestin irritable (côlon irritable) ? 
  • Vous avez la maladie coeliaque, la maladie de Crohn ou un autre problème digestif et, malgré le traitement médical, vous demeurez symptomatique ?

L’approche FODMAP peut probablement vous aider

Il s’agit d’une diète d’apprentissage temporaire et non d’une diète à suivre pour le restant de vos jours. L’approche FODMAP vous permet de découvrir quels sont les aliments responsables de vos symptômes digestifs de même que votre seuil de tolérance.  L’objectif ultime est d’avoir, à long terme, l’alimentation la moins restrictive possible, mais avec le meilleur confort digestif.

Je suis Mélanie Ladouceur, nutritionniste-diététiste, maman de 2 jeunes enfants et passionnée de cuisine.

Je me spécialise dans l’approche FODMAP et dans les intolérances alimentaires. J’aide les gens, souffrant depuis trop longtemps en raison du syndrome de l’intestin irritable ou d’autres problèmes digestifs, à reprendre le contrôle de leur vie.

L’approche FODMAP une solution très efficace, mais elle est complexe à suivre. Un accompagnement professionnel est donc fortement recommandé.  Laissez-moi vous guider pas-à-pas, dans cette grande aventure, pour vous permettre de retrouver enfin le chemin de la santé.  

Au plaisir d’être votre détective alimentaire 🙂

Mélanie

Mes services

N’attendez pas plus longtemps. Laissez-moi vous guider pas-à-pas dans cette grande aventude vers le mieux-être.

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Muffins avoine, framboises et chia (faibles en FODMAP)

Suite à la publication de ma recette de muffins avoine et chocolat, j’ai eu beaucoup de demandes pour développer d’autres versions de mes fameux muffins.  Alors aujourd’hui je vous présente une version toute aussi délicieuse, cette fois-ci aux framboises et chia.  En utilisant seulement des flocons d’avoine au lieu d’un mélange de farines sans gluten, on obtient des muffins moelleux, humides, tendres et non sableux en bouche. Dans les prochaines semaines, je testerai encore d’autres versions de ces muffins et je vous partagerai mes recettes. lire plus…

Compote fraises et rhubarbe (faible en FODMAP)

Est-ce que, comme moi, la rhubarbe vous rappelle des souvenirs d’enfance ? Je me revois tremper dans un bol de sucre blanc une branche surette fraîchement cueillie du jardin. Pour profiter de ce fruit de saison, ma maman nous concoctait une délicieuse compote. Elle y ajoutait des fraises pour couper l’acidité de la rhubarbe. Un pur délice ! Je vous partage donc une parcelle de mon enfance avec cette recette, qui est naturellement faible en FODMAP. J’espère que ça vous plaira !
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